Amari Spice Foods Co.,Ltd. 

モクレン科、主産地は中国、ベトナム。独特の星型をしたスパイスとして中国
料理などに使用されるスターアニスは大茴香（ダイウイキョウ）、八角（ハッカ
ク）などの呼び名があります。スターアニスの木から未熟な果実をたたき落し天
日に干して乾燥させたものをパウダーにして使用します。